Ne pas être qu'un "patient" ...

[vu sur le net] Alzheimer, Parkinson : la levure de boulanger peut aider à produire des traitements

Publié le 15 février 2022 à 14:34

article trouvé sur le site Pour­quoi docteur ?

Des cher­cheurs singa­pou­riens et anglais ont réussi à répli­quer la molé­cule d’un trai­te­ment utilisé pour soigner les mala­dies de Parkin­son et d’Alz­hei­mer, grâce à des extraits du cham­pi­gnon ergot de seigle, que l’on trouve notam­ment dans la levure de boulangerie. 

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